秘制卤鹌鹑蛋之懒人版
秘制卤鹌鹑蛋之懒人版的做法
步骤1
鹌鹑蛋开水煮熟后剥壳备用。
步骤2
准备好香料，本人比较懒，基本上都是随便抓一点
步骤3
锅内加入适量清水煮开，加入三勺生抽一勺老抽以及香料
步骤4
烧开后加入冰糖，可以自己试一下味道，咸度甜度都OK的时候就加入准备好的鹌鹑蛋，大火烧开小火煮一个小时。
步骤5
然后就是这样子了，已经比较入味，放上一晚再吃，味道更棒。我不喜欢太咸，所以没有加盐，而且剥壳后再煮，这样吃的时候就不用剥壳了，感觉更省事，符合我这个懒人，呵呵