诗文 | 芦笋炒咸肉 |
释义 |
芦笋炒咸肉芦笋味甘、性寒,具有清热解毒、生津利水的功效。富含蛋白质、多种维生素和矿物质,有较高的营养价值。 芦笋炒咸肉的做法![]() 步骤1 各种材料洗净备用。(五花肉洒上一层薄盐提前一天放在冰箱里腌制好)![]() 步骤2 将五花肉切成薄片。![]() 步骤3 将芦笋切成小段。![]() 步骤4 将五花肉和蒜头下锅用小火煎成金黄色后盛在盘子里备用。![]() 步骤5 芦笋先在开水中焯一下,下锅和五花肉一起爆炒;加入适量的鸡精后完成了。(因为五花肉是用盐腌制过的,所以不用加盐,以免太咸了)![]() 步骤6 爽脆的芦笋炒咸肉出锅啦!芦笋炒咸肉的烹饪技巧芦笋含有少量嘌呤,痛风病人不宜多吃。 |
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