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诗文 之扇贝鲜菌汤
释义

之扇贝鲜菌汤

收到了九阳的球釜电饭煲~煲汤赶快做起来,天气慢慢变冷啦,煲汤暖暖身~好锅好食材,不用过多的烹调,就用最简单的方法,最简单的调料,各种食材在球釜中慢慢炖煮融合,化成一锅鲜美的汤,这一碗,让心好满~

扇贝鲜菌汤的用料

真姬菇 6个 竹荪 6个
裙带菜 6个 竹笋干 适量
扇贝 一把 木耳 一把
料酒 适量 扇贝盐 适量
酱油 适量 糖 一勺

扇贝鲜菌汤的做法

#九阳铁釜4.0岂止于重#之扇贝鲜菌汤的做法图解1

步骤1

真姬菇,木耳和裙带菜提前洗净泡发。
#九阳铁釜4.0岂止于重#之扇贝鲜菌汤的做法图解2

步骤2

笋干和竹荪洗净泡发。
#九阳铁釜4.0岂止于重#之扇贝鲜菌汤的做法图解3

步骤3

扇贝泡发。
#九阳铁釜4.0岂止于重#之扇贝鲜菌汤的做法图解4

步骤4

泡好的食材全部倒入球釜锅胆里。
#九阳铁釜4.0岂止于重#之扇贝鲜菌汤的做法图解5

步骤5

加入适量料酒。
#九阳铁釜4.0岂止于重#之扇贝鲜菌汤的做法图解6

步骤6

加入适量扇贝盐。(这是我从日本带回来的调料,可以用普通盐代替。)
#九阳铁釜4.0岂止于重#之扇贝鲜菌汤的做法图解7

步骤7

加入适量酱油调味,并加入一勺糖提鲜。
#九阳铁釜4.0岂止于重#之扇贝鲜菌汤的做法图解8

步骤8

选择煲汤程序,两个小时的文火慢炖会慢慢炖出食材的鲜美~
#九阳铁釜4.0岂止于重#之扇贝鲜菌汤的做法图解9

步骤9

程序结束,菌菇的鲜味已经满屋飘香~
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步骤10

盛出,撒葱花~
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步骤11

成品~
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步骤12

成品~

扇贝鲜菌汤的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 21:25:52