炝拌西兰花根
西兰花根通常被遗弃，但它也有很高的营养价值，也很好吃
炝拌西兰花根的做法
步骤1
西兰花根洗净切片，再切点胡萝卜搭配
步骤2
下开水锅中煮2分钟，后过凉水
步骤3
装碗中，放一勺蚝油，一点盐，上面撒些蒜沫
步骤4
锅烧油，烧热一点，淋在蒜上～
步骤5
拌匀装盘～