美味虾球
依然是因为家里受欢迎，美味及时分享～
虾球的做法
步骤1
大虾去头去皮，后背切开至1/2处，剔除虾线，拿料酒混一点点淀粉腌制10分钟；
步骤2
热锅凉油，两面煎到变色，注意不需要太多油噢～
步骤3
油、蒜末，一勺番茄酱，一勺白糖，炒香放入大虾；料酒少许，蚝油一勺，食盐适量；
步骤4
放入葱段，稍微焖2分钟，出锅。