冬笋肉片
冬笋肉片的做法
步骤1
红椒切块，红红的，看着就有食欲
步骤2
肉切片，姜蒜切片，肉加盐、加蛋清、淀粉、花椒油，粉加的比较少，炒的肉很嫩
步骤3
冬笋切片，我没煮，炒出来很脆，也可以煮了来炒，含草酸较多，不宜多吃
步骤4
炒锅放油，加姜蒜炒香加肉片炒
步骤5
要把冬笋炒熟时，加红椒翻炒几下，加盐，在加点小葱就好了
步骤6
加葱装盘，草酸较多，有尿道结石、肾炎的人不宜多吃，儿童正在成长的也不宜多吃，