层层糕
层层糕的做法
步骤1
米浆，大米泡一天，能用手碾碎就可以。我用料理机打的，水量为超过米2厘米。打成无渣。分成两份，一份加白糖，一份加红糖。搅匀。备用。
步骤2
蒸锅放水，放入玻璃碗，大火烧开。开始加米浆，一层白浆，一层黄浆。
步骤3
一层黄浆，一层白浆，第一层3分钟，第二层蒸五分钟，越往后时间稍微长一点，可以拿筷子边上戳一下，不粘筷子就算熟了。
步骤4
等最后一层熟了再蒸十分钟，拿出来放凉。
步骤5
因为没放凉就吃了，所以有点粘，味道不错，试试吧。