蓝莓芋头
第一次买芋头，就按蓝莓山药的做法做了。觉得芋头的口感比山药好些。很受孩子们喜欢
蓝莓芋头的做法
步骤1
清洗干净。一定要带手套清洗，去皮。
步骤2
上蒸锅大火蒸15分钟。用筷子能轻松插进去就好了。
步骤3
趁热倒成泥。我这些泥只用了2个小芋头，正好一小碗。
步骤4
加入牛奶和炼乳。牛奶要一点点加。
步骤5
搅拌均匀，盛到好看的盘子里。备用。
步骤6
烧一点水，小火，放四小粒冰糖化开。（水不能多）
步骤7
加入2勺蓝莓酱，搅拌均匀。关火。或者是把蓝莓酱盛到碗里，然后把冰糖水加入到碗中，搅拌均匀，这样可以避免水量过多。
步骤8
盛到碗里
步骤9
浇上酱汁和彩针，很漂亮滴！蓝莓芋头的烹饪技巧
按照此菜谱，无论做芋头还是山药都是可以的。蒸芋头（山药）渗出的汁水要控出去。牛奶要一点点的加，直至搅拌成泥状。炼乳和冰糖根据个人喜欢添加。