写给你的情书----波菜手擀面
三月的大地开始变得嫩绿，
面团是昨天晚上提前和好的，
清晨我跟他说，
以后每年你生日我都亲手给你煮碗面，
他说听着有些许感动。
面条我喜欢吃手擀的，
不喜欢吃波菜，可以用牛奶和鸡蛋代替
我家小朋友顿顿离不开面，
手擀面的做法
步骤1
波菜抄熟，抄的时侯放了点碱面，听说可以很碧绿
步骤2
抄好的波菜，用绞肉机绞成糊，也可以直接用豆桨机和原汁机，用原汁机的话就无需第一步。
步骤3
把绞好的波菜糊倒入面粉中，面粉中同时加入一点点盐
步骤4
因为波菜糊较稠，所以还是要加点点水，顺时针用筷子，打成雪花状。
步骤5
感觉成团后，放到面包机中或者是和面机中，生面团程序，和30分钟就可以，为什么没有直接把所有材料放面包机中直接和，是因为不好撑握水和面的比例，所以和成团后再放入面包机中更妥当些。如果没有面包机，只能用手了，揉到有韧劲。
步骤6
和好的面团。
步骤7
用擀面杖擀成约1CM厚度左右的薄片
步骤8
擀好后在薄面片上撒些面粉，不要太多，主要是为了折起来时不粘在一起
步骤9
然后按自已喜欢的宽度，切成条，面条就做好了
步骤10
这是煮给先生的生日面。
步骤11