香酥鱼柳
酥鱼的做法
步骤1
巴沙鱼肉切成条备用
步骤2
加入少量盐，胡盐拌均备用。
步骤3
土豆去皮切成条备用。
步骤4
冷水加盐将土豆条煮熟。
步骤5
将煮熟的土豆条捞起，待冷却后加入玉米淀粉拌均备用。
步骤6
鸡蛋，面粉，泡打粉，加少量水调成面糊后加入少量调粉，放入鱼柳，下锅炸至金黄即可
步骤7
土豆条也下锅炸至金黄一起装盘。