春芽炒鸡蛋
春芽炒鸡蛋的做法
步骤1
1、春芽用清水洗净。
步骤2
2、鸡蛋打开，加入盐拌匀。
步骤3
3、烧开清水，将春芽放入，焯1分钟，至春芽变为绿色。
步骤4
4、捞起春芽切碎。步骤5
5、热锅下油。
步骤6
6、鸡蛋倒入翻炒至熟，装碟。
步骤7
7、切碎的春芽入锅略炒，倒入鸡蛋快速翻炒，加盐调味。
步骤8
8、成品上碟。