糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼的用料

步骤1

鲤鱼切段用老抽，胡椒面淹20分钟

步骤2

把每块鲤鱼都滚上淀粉，过油炸出金黄色盛出备用

步骤3

准备调糖醋汁，料酒，陈醋，酱油，糖，水

步骤4

我用的原料是，两勺料酒，四勺酱油，六勺糖，八勺醋，十勺水，因为我是准备把鲤鱼和调好的汁一起翻炒，最后收汁，所以用的原料多，如果亲你是想做浇汁的话原料减半就好，这里说的是小汤勺噢

步骤5

切好葱姜

步骤6

锅内倒入少许油，放入葱姜炒，然后倒入先前调好的原料

步骤7

倒入鲤鱼块继续翻炒

步骤8

收汁盛出，完成。自我感觉还可以，虽然颜色不怎么样，呵呵

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