诗文 | 红枣蹄粉羹 |
释义 |
红枣蹄粉羹好友送了小麦胚芽和马蹄粉,我又喜欢喝糖水就做了这美味,清甜开口 红枣蹄粉羹的做法步骤1 准备食材,红枣 青葡萄干 桂圆洗净。步骤2 清水100ml红枣姜片下锅武火煮开后转文火再煮1—2分钟。步骤3 50ml清水融开马蹄粉步骤4 文火下红糖 桂圆 黑芝麻煮2—3分钟。步骤5 红糖煮开后下融开的马蹄粉水,要搅拌煮开。步骤6 文火下小麦胚芽搅拌10秒左右关火。步骤7 搅拌10秒关火。红枣蹄粉羹的烹饪技巧份量为1人量,红枣桂圆红糖可按个人口味增减红枣可去核吃时口感好,没小麦胚芽的可选快熟麦片不过时间可能多1—2分钟,红糖可选红糖粉煮时易开,下马蹄粉后要记得搅拌以免粘锅,还可加自己喜欢的果仁干碎增加口感 |
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