蚝油鸡丁
胡萝卜和蟹味菇是煮排骨焖饭没用完的，可以换其他，黄瓜，玉米…
鸡丁的做法
步骤1
鸡腿，胡萝卜，蟹味菇切好。鸡腿用料酒腌好，拌上生粉。
步骤2
热油锅将鸡肉倒入翻炒，基本炒熟。起锅备用。
步骤3
锅内的油爆香葱段。
步骤4
倒入萝卜菇丁翻炒，萝卜丁要炒多一会才会变软。
步骤5
倒入鸡肉丁彻底翻炒，加蚝油，糖，盐调味，炒熟后即可起锅食用。