油炸豆浆
油炸豆浆的做法
步骤1
豆浆熬开后，放入白糖、桂花、鱼胶粉，熬稠后倒入饭盒，放入冰箱里冷藏。步骤2
面粉加水，酵母粉、泡打粉，轻轻调匀，打入油不要上劲做好脆浆。步骤3
果脯，青红丝切成小碎粒。步骤4
取出成栋的豆浆切成小块。步骤5
豆浆块蘸干淀粉，拖脆浆，进五成油温的油锅炸熟。步骤6
装盘时洒上果脯、青红丝的小粒，挤上少许红色草莓酱即可。油炸豆浆的烹饪技巧
豆浆的营养： 豆浆源于中国，历史非常悠久，相传是距今一千多年前西汉时期追求升仙得道的贵族淮南王刘安所发明的。明代的李时珍也在《本草纲目》中记载：豆浆，利水下气，制诸风热，解诸毒，性平味甘。 豆浆适宜四季食用，口味天然纯正，营养价值非常高。纯天然的大豆清香，清甜爽口。 春秋时候食用，滋阴润燥；夏季饮冰豆浆，消热防暑，生津止渴；冬季饮热豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。 豆浆中含有丰富的优质植物蛋白与多种人体所需的微量元素，因此被人们美誉为“田中之肉”。 这种天然“绿色牛奶”不含胆固醇并且能降低人体血清中的胆固醇，不含乳糖，适合各种年龄的人们食用。 鲜豆浆与其他果蔬配合食用，可以组合成各种利于老人，儿童和美容减肥的人士的最佳食品。