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诗文 爽口拌木耳
释义

爽口拌木耳

晚上回家发现豆果优食汇买的木耳收到啦,立马做起来,发现这个木耳品质真的很好喔!凉拌什么的再适合不过啦~

拌木耳的用料

木耳 20克 蒜 5瓣
干辣椒 5个 葱 适量
香醋 适量 生抽 适量
糖 适量 鸡精 适量

拌木耳的做法

爽口拌木耳的做法图解1

步骤1

木耳提前用冷水泡发,再放在沸水中汆烫至断生,捞出沥干水分备用。
爽口拌木耳的做法图解2

步骤2

葱、蒜、干辣椒切末备用。家里喜欢吃辣,所以我又剁了小米椒的末。
爽口拌木耳的做法图解3

步骤3

将以上裁量放入碗中,放入适量香醋、生抽调味(香醋与生抽的比例为3:1),然后加入适量糖(根据自己口味调整),再加一小勺鸡精,拌匀后倒在木耳的容器中拌匀,半个到一个小时后食用即可!~汤汁酸辣鲜甜,木耳爽脆,很下饭哒!

拌木耳的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:34:09