油豆腐烧五花肉
油豆腐是一种非常美味的炸制食品，不管是蒸、炒还是炖，还可搭配各种肉食！是荤素皆宜的好东西。今天用油豆腐来烧五花肉，五花肉肥而不腻，油豆腐又吸收了五花肉的油汁，夹一块豆腐搭配一块五花肉，那实在是太下饭了！
油豆腐烧五花肉的做法
步骤1
油豆腐在市场上可以买现成的，然后对半切开。五花肉也切成肉丁。青椒切丝，姜蒜切片，洋葱切丝。
步骤2
这是自制的香辣酱！现在食品安全是个头疼的问题，自己做的东西比较放心一些！没有这个也可以用老干妈香辣酱来代替！
步骤3
炒锅烧热，倒少许油。倒入五花肉丁煸炒，将肉丁煸炒出油，会让五花肉不那么肥腻。
步骤4
淋一小勺李锦记红烧酱油，主要是上色好看，增加酱香味。
步骤5
倒入姜蒜片，一勺香辣酱，继续翻炒出香味
步骤6
加入油豆腐，翻炒一下
步骤7
淋一小碗水（有高汤更好），不要太多的水。盖上锅盖中火焖烧几分钟
步骤8
等到锅里的水快要烧干的时候，放少许盐，一点点的糖提鲜味，倒入洋葱和青椒，大火翻炒均匀即可出锅。油豆腐烧五花肉的烹饪技巧
洋葱和青椒只是配菜，可以换成自己喜欢的一些菜来搭配。