土豆划酸菜
陕北人的最爱，想着想着就会直流口水
土豆划酸菜的做法
步骤1
洗好酸白菜最好洗两到三次，然后切丁，用纱布挤干酸白菜里的水份备用
步骤2
土豆去皮切成1-2厘米的片蒸至用筷子轻松扎入备用步骤3
油入锅（稍多放点油，酸白菜特吸油），待油热后放入干辣椒爆炒，随即放点花椒面和葱花，切忌油不能过热，然后倒入酸白菜翻炒步骤4
炒均匀后倒入土豆片，边炒边压边铲，待土豆与酸白菜完全融合，也看不到大块的土豆就大功告成了，开吃！