干煸豆角茄子
在川菜馆经常点这菜 很下饭
干煸豆角茄子的做法
步骤1
洗干净茄子 龙豆
步骤2
龙豆切成两半 茄子切成条
步骤3
茄子不要太细 因为会缩的
步骤4
蒜拍一下 葱切成丝
步骤5
将花椒煸香 葱 蒜 煸香 龙豆倒进入 翻炒 等到龙豆变成深绿色 到进入茄子 翻炒 茄子变小 龙豆熟了就好 温馨贴事 油要稍微多一点 因为茄子吸油 可以稍微放点耗油更加鲜美 稍微一点盐 适合自己口味 就可以了