葱油饼

步骤1

120克开水冲烫200克面粉，加入其余面粉及冷水将面团揉均匀饧十分钟，期间用椒葱油烫部分面粉做成椒葱油酥，切好葱碎，将饧好的面团分成6块，擀成大片，抹油酥撒盐撒葱碎，叠折后擀薄，进饼铛双面烙成金黄，即可出锅。