香辣烤全翅的正宗做法、鸡全翅、洋葱、姜片、糖、盐、油、酱油、淡蜜糖、孜然粉、炒过的辣椒粉怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

香辣烤全翅的用料

鸡全翅四个

洋葱

姜片

糖

盐

油

酱油

淡蜜糖

孜然粉

炒过的辣椒粉适量

香辣烤全翅的做法

步骤1

鸡翅膀洗干净，底面用刀割几道，肉多的一头也用刀割几道，用洋葱丝，姜片料酒，生抽，老抽，盐，糖拌均匀，入冰箱保鲜三个小时

步骤2

三个小后，把洋葱丝去掉，继续放回冰箱，有时间的话方几个小时到一天都可以，没时间的话也可以开烤了

步骤3

鸡翅膀上烤架，进烤箱，中层上下火230度，烤十五分钟

步骤4

然后把鸡翅膀反过来，在鸡肉上面涂一层淡蜜糖（如果太浓，可以用点水兑开，再扫一层油，入烤箱烤5分钟）

步骤5

五分钟后取出，不需要涂蜜糖了，扫一层腌鸡翅的酱料（记住都是只做鸡翅的反面），继续烤五分钟

步骤6

又过了五分钟，再把鸡翅靠出来，还是底部，涂一层酱料，再涂一层油，然后掀上孜然粉和炒过的辣椒粉，烤五分钟

步骤7

然后把鸡翅膀反过来，用刀均匀打几道

步骤8

涂一层酱料，一层油，然后按自己喜欢的成都撒上孜然粉和炒过的辣椒粉

步骤9

继续烤五分钟就可以咯