牛奶弹力吐司
牛奶弹力吐司是来自于菜菜子的弹弹波吐司，听说因为超多的水份，令至吐司的难度增加了不少，我也就凑了个热闹，一试这个传说中的吐司蓄水池，果然不虚传呀，吐司切片后，用手抓来抓去都不变形呀，真是弹力十足，吐司放凉后放在冰箱保存，吃时取出放微波炉加热60秒后，打开炉门，天呀，满是水蒸汽冒出来，真夸张！
这个配方有小许改动，就是改为全牛奶。
牛奶弹力吐司的做法
步骤1
在面包机内放入除黄油和酵母以外的全部材料
步骤2
用筷子稍为搅拌均匀，静置30分钟左右，面团已经形成较好的筋性
步骤3
放酵母
步骤4
搞拌成团后加入黄油
步骤5
面团打至出手膜
步骤6
发酵2.5倍大
步骤7
面团排气静置30分钟
步骤8
取面团排气分割2等份
步骤9
擀成圆片
步骤10
面片对叠
步骤11
再擀成条
步骤12
卷起
步骤13
面团放置吐司模中
步骤14
面坯置温湿处发酵8分满后， 放200度的烤箱里，烤40分钟左右
步骤15
出炉晾凉，即可食用
步骤16
成品图
步骤17
成品图
步骤18
成品图
步骤19
成品图
步骤20
成品图牛奶弹力吐司的烹饪技巧
- 黄金蛋饼
- 蔬菜凉皮
- 圆蘑菇沙拉
- 姜枣茶(焖烧罐版)
- 响螺片猪展汤
- 巧克力鲜奶蛋糕
- 五谷养生豆浆
- 简单的烤盘蛋糕
- 酸菜炒鸡蛋
- 酸辣鲫鱼
- 拔丝山楂
- 干煸豆角
- 奥利奥甜心酸奶小盆栽
- 清汤羊肉火锅
- 香菇鸡翅根卤面
- 香辣烩羊排
- 豆角炒面
- 美观的素炒萝卜丝
- 一整个番茄饭
- 吃不胖的成人磨牙棒
- 榴莲饼干
- 青椒酿肉
- 蔬菜面
- 香菇鸡汤
- 糖醋里脊
- 中秋前夕寄怀天乐 马一浮
- 中秋前夕三首 方回
- 中秋前夕三首 方回
- 中秋前夕三首 方回
- 中秋前一日邀贺子忱为对月之款乃审放意山林 曹勋
- 中秋前一日雨送罂粟戎葵子与刘元煇 方回
- 中秋前一日诸生携酒见过对月同赋 吕江
- 中秋前一夕，携酒与子仁侄登多稼亭 杨万里
- 中秋前一夕，雨中登双溪叠嶂，已而月出二首 杨万里
- 中秋前一夕，雨中登双溪叠嶂，已而月出二首 杨万里
- 中秋前一夕玩月 杨万里
- 中秋前一夕携家步至北湖藉缛草久之和东坡湖 胡铨
- 中秋清晖阁静坐，因思前二年石湖、四明赏月 范成大
- 中秋日拜起居表晨渡天津桥即事十六韵献居守 杜牧
- 中秋日赴史漕赏月二首 郭印
- 中秋日赴史漕赏月二首 郭印
- 中秋日虎丘呈庚使东畎先生 施枢
- 中秋日怀寄潘邠老赋 贺铸
- 中秋日简同盟诸公 廖行之
- 中秋日菊盛开 家铉翁
- 中秋日菊盛开 家铉翁
- 中秋日菊盛开 家铉翁
- 中秋日客退独坐偶成 家铉翁
- 中秋日社未五鼓祀社归月明如书 方岳
- 中秋日阴始凉 钱钟书
- 祥晖
- 敏语
- 轶琛
- 猎攀
- 期天
- 显名
- 良庆
- 忍车
- 炀祖
- 泽诺
- 嘉联
- 湛焱
- 湾铸
- 棕景
- 桀奇
- 凡深
- 启霄
- 浚列
- 耀江
- 高哲
- 惜振
- 锦寺
- 薇纳
- 傲航
- 蓣弘