苏式小排
火候一定得好！
苏式小排的做法
步骤1
第一步，先把猪小排化开！一根根剁成3厘米左右的小块。然后冲水去血水和腥味。第二步！放到高压锅里煮30分钟左右！煮的时候加柠檬片和绿的梦和白糖，咸盐，！这些东西都加3/2的！白酒全加上。自己尝尝！煮的差不多快脱骨了就行！然后出锅！用油拉一下小排！锅里放少许色拉油！小火炒番茄沙司！炒的差不多了就放白糖和白醋，和绿的梦，1分钟出锅！记得，全程小火