塌菜饼

我不知道别的地方这个饼该怎么称呼，只能用我们本地的方言来写菜名了，汗嗒嗒

塌菜饼的用料

步骤1

面粉用温水和成团，盖上保鲜膜醒一会

步骤2

将苋菜淘洗干净沥干水，切碎放入盆中加入适量盐、十三香、麻辣调料、香油拌匀备用。

步骤3

把醒好的面团给揉光、揉透分成六等分，三个小的三个大的，我是做的三个饼。

步骤4

取一大一小两个面团擀成薄饼，小的也就比大的小圈

步骤5

将大点的薄饼放下面，在饼上放上适量的苋菜，苋菜可多可少，根据自己的喜好来放

步骤6

取另一个小点的饼覆盖在菜的上面，边上给压紧了，不然烙的时候容易开

步骤7

锅里面放少许油，将饼放入，一面烙起花后翻面再烙另一面

步骤8

好了，出锅咯，想吃不，嘿嘿……

步骤9

看看切开的效果，因为没时间做，很少做，这次正好是我妈妈自己种的菜给我带过来很多，我老公一个人都给包完啦……

……已经做了好长时间啦，照片都差点给删了，今天才有时间给传来。

随便看

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