翡翠白玉汤
白菜豆腐汤的做法
步骤1
年糕用开水焯软后，放凉水里浸泡一会儿，避免粘在一起。
步骤2
大白菜洗净控干。
步骤3
锅内加少许油烧热，放葱姜爆锅，填入清汤烧开，放点胡椒粉调味。
步骤4
将切好的白菜放里煮。
步骤5
白菜煮软后，放入切成小段的年糕继续煮。
步骤6
煮熟后加点盐和鸡精调味后出锅即可。白菜豆腐汤的烹饪技巧
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