蕃茄炒鸡蛋

步骤1

蕃茄切小块，鸡蛋2个打匀，小葱切粒加入鸡蛋液，待用；

步骤2

油锅热后，倒入鸡蛋液，炒好盛出；

步骤3

为了健康，菜肴坚持少油政策，利用炒鸡蛋后泛油光的锅倒入切好的蕃茄块，加少许盐炒匀，然后倒入炒鸡蛋翻炒几下出锅。