雪菜黄鱼煨年糕
雪菜黄鱼煨年糕的做法
步骤1
黄鱼洗净晾干 年糕切稍厚一点的块状步骤2
炒锅入油 将黄鱼两面稍煎一下装出步骤3
再将葱、姜、蒜头放入 煸出香味后放入雪菜、鸡腿菇翻炒 加黄酒、盐倒入一小碗开水煮滚步骤4
将黄鱼放入 煮开后转小火二十分钟 再加入年糕 让年糕在汤里吸足鱼的鲜香步骤5
待年糕煮软后大火收汁 起锅前可以洒一点川椒粉
| 诗文 | 雪菜黄鱼煨年糕 |
| 释义 |
雪菜黄鱼煨年糕雪菜黄鱼煨年糕的做法
步骤1 黄鱼洗净晾干 年糕切稍厚一点的块状步骤2 炒锅入油 将黄鱼两面稍煎一下装出步骤3 再将葱、姜、蒜头放入 煸出香味后放入雪菜、鸡腿菇翻炒 加黄酒、盐倒入一小碗开水煮滚步骤4 将黄鱼放入 煮开后转小火二十分钟 再加入年糕 让年糕在汤里吸足鱼的鲜香步骤5 待年糕煮软后大火收汁 起锅前可以洒一点川椒粉雪菜黄鱼煨年糕的烹饪技巧 |
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