蒼蠅頭
這是我最喜歡最喜歡最簡單最簡單的一道菜叫蒼蠅頭！
蒼蠅頭的做法
步骤1
1. 韭菜花切小段，配合肉末與豆豉的大小，約1公分左右。辣椒，蒜頭碎切備用。
步骤2
2. 起鍋，先放蒜頭，再放豆豉，然後放入絞肉，顏色轉金色、炒鬆後，放入米酒，續入辣椒。香氣出來後，韭菜花加入併炒。
步骤3
3. 最後灑上胡椒粉、一點醬油、裝盤上桌！多做一點白米飯
步骤4
開飯！蒼蠅頭的烹饪技巧
多煮一點大白飯