果味夹心奶油冰棍

夏天的必备美味，比冰淇淋更简单。

果味夹心奶油冰棍的用料

步骤1

先做夹心层：用清水60ＭＬ泡菓珍，50ＭＬ加入小锅中煮开，10ＭＬ化开白凉粉，再倒入小锅中一起煮开。

步骤2

倒入模具中晾凉。

步骤3

取出备用。

步骤4

牛奶加入三分之二糖加热熔化备用。鲜奶油加剩下的三分之一糖打发，至六成发，六成发是刚开始出现纹路的状态，然后加入到牛奶中混合。

步骤5

把牛奶鲜奶油混合的液体倒入冰棍模，至三分之二就可以了，再加入先前切好的果冻，没满的再加液体填满。

步骤6

入冻箱，几小时后就可以吃了。

没有白凉粉，可以用吉利丁泡水代替，作用是让果汁凝结。也可以直接把水果切小块加入其中做夹心，更有风味更健康。

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