烤生蚝（牡蛎）（蒜蓉和豆豉两种口味）
垫底的粉丝极好吃，多放点！
烤生蚝（牡蛎）（蒜蓉和豆豉两种口味）的做法
步骤1
生蚝外壳洗净，撬开后，蚝肉掏出洗净，下垫粉丝，装回杯状的蚝壳内。
步骤2
生蚝视爱好可做蒜蓉或豆豉，我是各一半。将所有调料调成酱汁，蒜蓉烤的多放些，豆豉烤的少放些，另浇豆豉酱。
步骤3
烤箱预热5分钟，生蚝上下均铺锡纸，烤盘置下层，250度烘烤20分钟。移到中层，拿去锡纸，再烤5分钟即可。烤生蚝（牡蛎）（蒜蓉和豆豉两种口味）的烹饪技巧
要注意放进烤盘时，别让蚝壳打翻、酱汁流出来。