诗文

超赞的豆沙一口酥_(:_」∠)_

释义

超赞的豆沙一口酥_(:_」∠)_

按照菜谱自己做了一次成品大受欢迎，这次的量大概有80个左右，大家可以酌情增减_(:_」∠)_

豆沙酥的用料

步骤1

材料来个大合照先～

步骤2

黄油切小块室温软化～如果求速度的话可以用吹风筒稍微吹一下马上就软化啦～

步骤3

打发至微微发白的状态～

步骤4

加入细砂糖～我是为了方便搅匀口感细腻用磨粉机稍稍打成糖粉啦～

步骤5

加入白糖后成功打发～

步骤6

分三次加入蛋液打匀～

步骤7

蛋液也打匀后的成品～

步骤8

筛入过筛后的低粉～

步骤9

揉成无干粉的面团，取除一块擀平～

步骤10

把豆沙铺在面皮上～

步骤11

卷好切开小块～

步骤12

在锡纸上铺开「有油纸也可以我是因为没有油纸才用这个」

步骤13

用剩余的蛋液刷一层，然后撒上芝麻～

步骤14

放入170℃烤炉20～25分钟后取出，再刷一次蛋液，再160℃烤5～10分钟左右

步骤15

以下就是成品啦～

步骤16

味道超棒的～

蛋黄液大概要剩余15g来涂刷表面_(:_」∠)_别手滑用掉了

随便看

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