芝麻汤圓
我最爱吃芝麻糊, 也很爱汤圆。 就趁过年的关系, 上网搜了食谱再砖研了一下, 就膽粗粗的做了。想不到, 成功了, 哈哈哈
芝麻汤圓的做法
步骤1
把糯米粉放在大碗里, 加暖水。我没特意量多少, 自己感觉, 大约50ml吧。
步骤2
当面粉软软的, 适合揉成汤圆就好了
步骤3
把芝麻放到热锅里,中火炒大约5分钟。记得不停的翻炒。
步骤4
炒好的芝麻就放进攪拌机里打碎。
步骤5
碎了后
步骤6
我分了大概3汤匙的碎芝麻出来, 加了2汤匙的白糖, 混合好做汤圆馅料
步骤7
做汤圆要慢慢来, 小心的合口, 要不然很容易爆口
步骤8
大大小小都有哦?当你在做汤圆时就开始煮糖水。把剩下的糖加上大该800ml的水和姜片就可以了
步骤9
水开了, 我把汤水分两份, 一半煮汤圆, 一半煮芝麻糊。
步骤10
好了。
步骤11
成了!我喜欢混在一起吃芝麻汤圓的烹饪技巧
芝麻不可以太久, 有香味就好了。 炒糊了就会苦哦