香橙法式松饼

慵懒周末的下午茶，搭配咖啡再适合不过了。简单又方便的法式松饼，搭配你喜欢的任何配料，可以搭配奶油、蜂蜜、水果，爱他就和他一起享受美味吧。

香橙法式松饼的用料

步骤1

橙汁加鸡蛋黄打散a，黄油融化后加入牛奶b，a和b混合，表面基本看不到油花。晒入低粉和泡打粉混合物，拌至无颗粒，记住一定从下往上拌，不能转圈搅拌。

步骤2

蛋清加糖打至硬性发泡

步骤3

取三分之一打好的蛋白加入蛋黄面糊，从上到下拌匀

步骤4

把之前拌匀的蛋黄面糊倒入剩余的三分之二打发的蛋白内，从上到下拌匀

步骤5

最后得到均匀无颗粒，顺滑的松饼面糊啦

步骤6

煎锅小火加热

步骤7

用勺子舀起面糊放入煎锅，然后画个漂亮的圆，记得用勺底画哦

步骤8

松饼5厘米直径大小，小火煎至松饼表面产生气泡，边缘稍硬后翻面。

步骤9

漂亮的松饼应该是这样的

步骤10

最后淋上蜂蜜，配上咖啡，美好的小午茶开始啰。当然如果你足够勤劳，法式松饼作为早餐是最中规中矩的。

想要简单些的，可以把新鲜橙子换成果粒橙

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