番茄酱香土豆片

番茄酱或称茄汁，是一种一般用成熟的番茄制作的、常用的调味品。番茄酱除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。和土豆搭配不仅开胃，还是一道很好的减肥菜呢。

番茄酱香土豆片的用料

步骤1

土豆洗净去皮，西红柿洗净

步骤2

土豆切薄片泡入清水里

步骤3

西红柿在表面划十字之后放入烧开的热水里烫一下，取出剥皮

步骤4

土豆片也放热水里焯烫一下

步骤5

西红柿去皮之后切小块

步骤6

热锅倒油，7分热的时候放入西红柿炒出汁

步骤7

放入土豆片翻炒均匀

步骤8

放适量番茄酱炒匀

步骤9

放适量盐调味

步骤10

将汤汁炒至基本收干就好了

土豆泡过水炒的时候不会粘锅，炒出来的也比较脆

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