黑芝麻猫爪汤圆
黑芝麻汤圆的做法
步骤1
面粉加入开水，慢慢加，边加边用筷子搅伴，搅到图片这样颗粒状就可以了。
步骤2
下手揉成团，不光滑也无所谓。
步骤3
分出两小团，分别加入红曲粉，抹茶粉。
步骤4
再次把三个面才揉成光滑的面团，如果粘手，可以加少量的粉。
步骤5
馅是之前搓好进冷冻室的。
步骤6
大白面团分出来一部分。和其余两团分别搓成长条。揪成小颗粒，搓成圆备用。
步骤7
大面团取比馅多一半的量。搓圆按扁，包好馅。压成厚片，如图把其他颜色的小圆压扁接上，每个连接片需要粘点清水。不用多一点就可以粘好。颜色随意搭配。
步骤8
成品。
步骤9
多出来的做了大汤圆。
步骤10
锅坐好水，放入黑糖煮开后放汤圆。自己做的汤圆浮粉多，进锅之前需要准备一盘清水，把汤圆进清水了过一下，都出来的汤水才会清。口感才会好。
步骤11
煮至所有汤圆浮起，关中火再煮两分钟就可以吃了。
步骤12
用白糖的话。颜色会更清亮。黑糖更有营养。
步骤13
开吃