蒜香盐酥虾
蒜香盐酥虾的做法
步骤1
把虾清洗干净，去虾须虾脚，挑去沙线备用
步骤2
锅里放油，油热后下大虾炸至虾酥，起锅沥油
步骤3
步骤4
锅中留少许油，下姜蒜末，干辣椒炒香
步骤5
炸好的虾和小葱，撒适量椒盐粉翻匀，马上起锅装盘
步骤6
蒜香盐酥虾的烹饪技巧
步骤四的时候，速度别太慢了哈，会影响虾的酥脆度。 炸过虾的油红红滴，就差不多算是虾油了，用来炒个青菜什么的，可香了