肉皮炒蹄筋
肉皮炒蹄筋的做法
步骤1
肉皮用温水洗净，切块步骤2
蹄筋用温水洗净，剪成小段步骤3
蘑菇去根部洗净，切片步骤4
香菇去根部洗净，切片步骤5
大蒜头拍松去皮去根部，切成蒜末步骤6
淀粉加水做成水淀粉步骤7
葱去葱头，洗净切成小粒步骤8
锅上火加热，倒入适量油步骤9
加入蒜末爆香步骤10
加入肉皮、蹄筋、蘑菇、香菇煸炒步骤11
加适量盐，加少量水步骤12
用中小火焖煮一会儿，加入少许煸好的肉丝步骤13
大火收汁，加味精调味步骤14
加水淀粉勾芡，淋上麻油、撒上葱花即成肉皮炒蹄筋的烹饪技巧
１、从百度上查得资料可以看出，这个菜明显是对皮肤有好处的，多吃可以永葆青春哦。 ２、我们家经常会买来买，有时做汤吃，有时炒着吃。我让文文多吃点，她正在长身体，正需要这些呢。 ３、菌菇的营养就不必赘述了，我想大家都应该知道吧。我把菌菇配在里面，一方面可以提鲜，另一方面可以使营养更丰富。