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诗文 姜汁红糖包
释义

姜汁红糖包

新手也搞得定的健康暖胃好面食!

姜汁红糖包的用料

面粉 750克 酵母 7克
温水 400毫升 姜汁红糖 1大勺
盐 1茶勺

姜汁红糖包的做法

姜汁红糖包的做法图解1

步骤1

将面粉、盐、酵母一起混合后,渐渐加入温水,和成柔软的面团,盖保鲜膜后放温暖处发酵40分钟至2倍大。
姜汁红糖包的做法图解2

步骤2

面团发好后切成剂子,再揉至圆滑,2次发酵
姜汁红糖包的做法图解3

步骤3

发好后的面团擀成厚一点的皮子
姜汁红糖包的做法图解4

步骤4

姜汁红糖加入面粉,比例约为2:1,包入面皮
姜汁红糖包的做法图解5

步骤5

包好后盖上湿笼布,在温暖处醒30分钟
姜汁红糖包的做法图解6

步骤6

锅里烧热水,水开后放入红糖包,大火上汽后15分钟,关火后等10分钟,取出晾凉就好了!

姜汁红糖包的烹饪技巧

红糖一定要加面粉,才有稀溜溜的糖汁哦!

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更新时间:2024/11/22 16:15:09