北海道奶油土司

此款面包经过改良，只要有耐心都可以成功。发酵时间很长，小鱼做了五个小时。

北海道奶油土司的用料

步骤1

将中种面团所有原料入面包机和面15分钟

步骤2

盖上保鲜膜烤箱50度发酵60分钟，着急拍照忘记盖膜了。

步骤3

发酵至两倍大的时候撕小块入面包机

步骤4

将主面团混合其中揉面20分钟后加黄油继续揉面20分钟

步骤5

揉好的面团拿出来揉成圆形，摔打十分钟

步骤6

盖上保鲜膜醒30分钟

步骤7

擀面两次，分割滚圆。醒15分钟

步骤8

做型后入模具继续发酵。仍然为烤箱50度，此次发酵时间较长，约60分钟

步骤9

发酵至八分满，小鱼着急只发到六分满，八分满为离模具边缘两指，带盖200度烤40分钟，不带盖180度40分钟。请参照各家烤箱

步骤10

成品。打开脱模凉透。

步骤11

成品。如果发到八分满上面下面都是方方正正的

步骤12

里面组织很细腻，口感超棒。

小鱼比较懒惰，这是两个面包的量，一次性做两个很省事。如果做一个请将材料减半

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。