轻乳酪蛋糕
轻乳酪蛋糕的做法
步骤1
准备材料
步骤2
奶油奶酪隔水融化
步骤3
加入融化的黄油
步骤4
加入奶油和蛋黄
步骤5
加入过筛的低粉和玉米淀粉
步骤6
蛋白分三次加入细砂糖 打发至白蛋能拉出尖不倒
步骤7
取三分之一蛋白加入奶油奶酪糊 然后全部加入剩下的蛋白 从下往上翻 避免消泡
步骤8
模具垫上油纸 倒入模具 水浴上下火160c 60min
步骤9
美美享用