糯米丸子
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糯米丸子的做法
步骤1
糯米用温水浸泡两小时鸡蛋入锅炒成鸡蛋碎步骤2
泡好的糯米上笼蒸火蒸40分钟，取出滩晾至温热时，加入鸡蛋碎，拌匀步骤3
脂肉入锅煮熟，取出切成丁，葱择洗干净切葱花，生姜去皮洗净，切末步骤4
将腊肉，葱花，姜末，拌入糯米饭里，加花椒粉和盐拌匀，制成丸子即成糯米丸子的烹饪技巧
可根据个人口味，主要前加些香菜，冬菇，鱿鱼，虾米，腊肠的口感多样，营养更丰富
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