诗文 | 肥牛饭 |
释义 |
肥牛饭前面的步骤忘记拍照了,但是非常简单,非常好吃。 肥牛饭的做法步骤1 将洋葱切成条状,稍微细一些,这样容易熟容易入味儿。步骤2 将生姜切成细末,若不喜欢吃生姜,可以切成片,之后捞出。步骤3 将料酒、酱油、白糖和生姜末混合,酱油不要放太多会很咸,搅拌均匀后留用。(若不喜欢吃生姜,搅拌均匀入味儿后即可捞出生姜)步骤4 最好使用底平一点的锅,将洋葱条在锅底均匀的铺上一层,然后再铺一层生的肥牛片,接着再铺一层洋葱条,最后再铺肥牛片,也就是说洋葱条和肥牛要交替着放入锅内。![]() 步骤5 洋葱条和肥牛铺好后,倒入之前的酱汁,酱汁的量差不多倒入锅内可以看到就行。然后大火进行烹制,感觉下面的洋葱条和肥牛熟了一些就可以进行翻炒,翻炒至洋葱条变黄色,肉基本也就好啦![]() 步骤6 浇盖在米饭上,非常美味???( ′? ? `? )???肥牛饭的烹饪技巧洋葱我用的是白色的那种,紫色的洋葱我觉得不容易熟 |
随便看 |
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