诗文 | 川味儿蒸阿根廷红虾 |
释义 |
川味儿蒸阿根廷红虾泡菜和阴辣酱都是自己做的,如果没有条件自己做超市也有卖,不过味道就不能保证了。至于泡菜和阴辣酱(也是红色剁椒酱)的做法之后的帖子会详细讲解。 川味儿蒸阿根廷红虾的做法步骤1 红虾 剥皮去虾线 留下虾头和虾尾 摆盘好看步骤2 配料见图步骤3 泡菜 阴辣酱 葱 姜 蒜 切末 锅入油热后 加入各种调味料爆炒出香味 再加阴辣酱继续炒 加少量糖 炒香后出锅步骤4 将炒好的调料淋在剥好皮的虾上 蒸锅水开后 上锅蒸8分钟左右 出锅!看着就好吃有木有 嘻嘻步骤5 成品图川味儿蒸阿根廷红虾的烹饪技巧 |
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