剁椒蒸多宝鱼
剁椒蒸鱼下面垫了土豆，不但垫起了鱼而且土豆也很好吃，如果是清蒸也可以垫白菜叶
剁椒蒸多宝鱼的做法
步骤1
多宝鱼洗净吸干水分，加点儿盐腌制一会
步骤2
姜，蒜放入锅中炒香
步骤3
加入剁椒再炒一下
步骤4
土豆切成厚片放入微波炉高火5分钟，因为鱼蒸的时间比较短，如果放生土豆则不会蒸透
步骤5
土豆铺在盘底
步骤6
放上多宝鱼并加上炒好的剁椒
步骤7
国内加水烧开
步骤8
放入多宝鱼加盖蒸10分钟，开盖加点儿蒸鱼豉油。如果剁椒放的多，也可以不加。剁椒蒸多宝鱼的烹饪技巧
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