释义 |
美味芝士焗飯
因為本人以前老出去外面吃飯,最喜歡點的飯就是芝士焗飯和咖喱豬排飯了,老是在外面吃怕不衛生,所以今天自己下手試試,希望你們會喜歡
芝士焗飯的做法
步骤1
準備好所有的材料,生菜切絲,菜椒切條,胡蘿蔔滾到切塊,雞蛋和胡椒粉攪拌均勻
步骤2
由於胡蘿蔔比較難熟,我們先用水把它煮幾分鐘,等它變色後再滾幾下就可以了
步骤3
1.起鍋放油,油沒有開,先切2個蒜頭放進去,炒幾下
步骤4
下飯炒幾下,把雞蛋搅拌一下倒进去,快手炒,把雞蛋均勻的混合在飯裡面
步骤6
下油炒玉米和煮好的胡蘿蔔,炒幾下,放点盐粉,炒好倒進飯上面
步骤8
下油炒菜椒和蟹黃粿,炒兩下放進生菜,因為生菜容易熟,所以放到最後
步骤9
把所有的東西炒好放進碗裡面,最後把芝士刨絲撒在上面,放進預熱好的烤箱裡面,上下火,170°/10分鐘
芝士焗飯的烹饪技巧
如果沒有隔夜飯,把現煮好的飯放進冰箱凍15分鐘,由於雞蛋的腥味很多人都不喜歡,下點胡椒粉可以去除雞蛋的腥味~如果用西兰花的朋友也要事先用水把它煮一下噢!
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