蔓越莓饼干
每位学做饼干的人，第一课！反正，我是！
蔓越莓饼干的做法
步骤1
①黄油放于室温下软化， ②加入糖、全蛋液搅拌均匀 ③加入面粉揉成面团
步骤2
①将剁碎的蔓越莓分多次加入面团，与面团混合均匀 ②将面团塑型成5cm×3cm左右的长方体（根据个人喜好），包上保鲜膜放入冷冻室30min左右拿出切块（注：冷冻时间不易过长，否则切的时候容易碎！稍微冻硬方便切块即可）
步骤3
切成1cm左右的方块，均匀地放入烤盘（注：厚度均匀，否则受热不均匀不易掌握烘焙时间）
步骤4
放入烤箱中层 170℃ 17min左右 饼干边缘变金黄色即可