凉瓜瑶柱炖鲍鱼汤
广东人爱喝汤，也爱吃海鲜，此道汤将两者结合在一起，不单止有汤水的滋润，也能品到原汁原味的海鲜。
凉瓜瑶柱炖鲍鱼汤的做法
步骤1
把洗干净的鲍鱼连壳带肉一块放入炖盅，同时把洗干净的猪展肉，苦瓜切块状，几粒瑶柱一起放入，加水炖上2小时；
步骤2
2小时后加入少许盐调味即可出锅。凉瓜瑶柱炖鲍鱼汤的烹饪技巧
食材一定要新鲜，一定要放猪瘦肉，这样才能调出鲍鱼的鲜味。