诗文 | 凉瓜瑶柱炖鲍鱼汤 |
释义 |
凉瓜瑶柱炖鲍鱼汤广东人爱喝汤,也爱吃海鲜,此道汤将两者结合在一起,不单止有汤水的滋润,也能品到原汁原味的海鲜。 凉瓜瑶柱炖鲍鱼汤的做法步骤1 把洗干净的鲍鱼连壳带肉一块放入炖盅,同时把洗干净的猪展肉,苦瓜切块状,几粒瑶柱一起放入,加水炖上2小时;步骤2 2小时后加入少许盐调味即可出锅。凉瓜瑶柱炖鲍鱼汤的烹饪技巧食材一定要新鲜,一定要放猪瘦肉,这样才能调出鲍鱼的鲜味。 |
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