曼步厨房 - 培根蘑菇早餐蛋饼

下了一个冬天的雨，终于，今天放晴了，心情也随之大好，好心情当然要配一份美美的早餐，于是，立马离开暖暖的被窝，到楼下厨房开始准备......

培根蘑菇蛋饼的用料

培根 2片

鸡蛋 3枚

蘑菇 150g

橄榄油 1大勺

黄油 15g

海盐适量

黑胡椒适量

培根蘑菇蛋饼的做法

步骤1

材料：培根，鸡蛋，蘑菇，橄榄油，黄油，海盐，黑胡椒

步骤2

先把培根切小块，蘑菇洗净切片；鸡蛋打散之后加少许黑胡椒；加热平底锅，放少许橄榄油跟黄油，这样黄油不太容易烧黑，也比较健康；

步骤3

待黄油全部融化之后先炒培根；培根断生之后放入蘑菇继续炒；

步骤4

全部材料炒熟时加入打散的鸡蛋，调制中火；

步骤5

同时将芝士搓成丝，待用；

步骤6

当鸡蛋快熟的时候撒上芝士丝，同时熄火，让余温慢慢将芝士融化，即可装盘

步骤7

表面撒上切碎的荷兰芹，或者小葱都可以，配上一杯鲜榨橙汁，开动啦！

步骤8

成品

完整图片以及更多美食请见博客：曼步厨房 http://blog.sina.com.cn/u/2612544601 个人美食网站正式开张了，近期一直处于优化中，如有不便请见谅，希望大家多多支持哦...... www.manbukitchen.com