花生果酱风车饼干
饼干烤之前需要在冰箱内冷却一晚。
花生果酱风车饼干的做法
步骤1
在小碗里混合好李子酱和玉米粉
步骤2
用电动搅拌器将黄油，花生酱，糖搅拌均匀。 然后加入鸡蛋和牛奶，继续搅拌。
步骤3
在步骤2中的混合物中加入面粉，苏打粉，和盐。用搅拌器低速搅拌，直到混合成均匀的面团。
步骤4
鋪好一层面包纸，在其上放上3中的面团。 平鋪均匀后，面团上鋪上另一层面包纸。 用擀面杖在第二层纸上展开面团，直到面积和面包纸一样大。
步骤5
在展开的面团上，刷上步骤1中的果酱混合物。混合物离面团边缘约莫1厘米。
步骤6
将5中的面团像卷瑞士卷一样卷起，用保鲜膜包好。放置冰箱一晚。等到第二天早上面团变硬。 烤箱加热到170度。 将变硬的面团取出，用刀切成越2厘米厚的面团片。
步骤7
烤箱中烤10到12分钟，面团片变成金黄时，就可以取出。花生果酱风车饼干的烹饪技巧
风车饼干非常适合与英式奶茶搭配食用。非常适合下午茶。