面条被调包的大盘鸡
面条被调包的大盘鸡的做法
步骤1
鸡肉剁块，入热水煮开捞起沥干。步骤2
热锅入油下葱姜蒜爆香加入干辣椒花椒炒香，加入汆烫好的鸡块翻炒，加入豆瓣酱老抽略微翻炒上色。步骤3
加土豆和胡萝卜翻炒。加入生抽，少量盐，冰糖，加水没过食材，煮开转小火烧20分钟。
步骤4
烧至鸡肉软烂土豆酥松开大火收汁（不要收太干哦步骤5
吃！
步骤6
吃掉一大半后，面条煮熟泡进汤汁里拌匀，吃面条吧！